Автоматизация пиццерии

Автоматизация пиццерии

Пицца – это не только любимое во всем мире блюдо, для многих людей пицца – способ зарабатывания денег. Как у любого бизнеса, здесь есть свои особенности, которые следует учитывать потенциальному организатору такого заведения, как пиццерия. Пицца - одно из немногих блюд, для приготовления которых требуется специальное оборудование и специальный, неординарный подход.

Вы прекрасно знаете, что основными составляющими успеха являются:

1. широта ассортимента предлагаемых пицц.
2. наличие профессионального и изобретательного шеф-повара.
3. налаживание процесса общения посетителей с поваром в процессе приготовления пиццы.
4. наличие надежной, современной и функциональной системы автоматизации.

Внедрение системы автоматизации пиццерии от РСТъ позволит держать под полным контролем всю деятельность Вашего заведения.

Вы сможете:

1. Внедрить в заведении маркетинговые и учетные политики нового поколения.
2. Сделать невозможными злоупотребления со стороны персонала.
3. Минимизировать человеческий фактор при управлении бизнесом.
4. Исключить рутинный труд по учету товарных остатков.
5. Обеспечить гибкое управление скидочной и бонусной политикой.
6. Полностью автоматизировать службу доставки пиццы (оформление заказа – назначение экспедитора – передача заказа в производство – выбор способа оплаты – назначение скидки – фиксация времени доставки заказа и возвращения экспедитора)
7. Калькулировать стоимость блюда в фактических и отпускных ценах;
8. Формировать и печатать калькуляционные карты блюд с использованием встроенного рецептурного справочника и в произвольном виде, дополнять рецептурный справочник "авторскими" рецептами;
9. Рассчитывать себестоимость блюд любой сложности (одно блюдо включает в себя другое);
10. Автоматически пересчитывать стоимость блюд при изменении закупочных цен;
11. Перерасчитывать калькуляцию блюда по его заданному "выходу";
12. Составлять меню с выдачей в подсистему "официант" и на печать;
13. Вести учет поступления, реализации, внутренних перемещений и передачу продуктов в производство, в разрезе складов, групп, компонентов, материально ответственных лиц;
14. Учитывать товары на складе в продажных и закупочных ценах;
15. Приходовать и расходовать запасы в разных единицах измерения с возможностью пересчета;
16. Оперативно анализировать состояние склада в режиме реального времени. Получать отчеты по приходам, расходам, движению, списанию запасов;
17. Формировать акты реализации по блюдам на основании отчета официантов;

В итоге автоматизируются все аспекты учета и управления заведением : учет реализации, складской учет, калькулирование и списание ингредиентов, учет скидок и наценок, бухгалтерский учет, служба доставки.